真屋
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鳥そば醤 \730
鳥そば 真屋 twitter
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所在地:岐阜県大垣市熊野町4-6
電話番号:0584-91-2289
営業時間:11:30-14:00 17:30-22:00
店休日:火曜日
駐車場:有
創 業:2007年
※情報は訪問当時のものです。
<備忘録>
・(2018.01.22)
到着時、運良く空席が数席あったものの、間もなく店内待ちが出ることに。奥美濃古地鶏料理認定店。
ここの鶏白湯は遮光性高い濃度ながら粘度低くむつこくない。舌触りスムースでクセや雑味なし。麺は中太でスープとの馴染みが今一つ。
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