丸竹食堂
所在地：秋田県横手市十文字町本町7-1 map
電話番号：0182-42-1056
営業時間：11:00-19:30
店休日：木曜日
駐車場：あり
最寄駅：JR奥羽本線 十文字駅より徒歩5分400m
創 業：1953(昭和28)年
<忘備録>
・(2011.09.**)
この日の命題、「十文字ﾗｰﾒﾝ」を食しに。まずは駅から最も近いこちらから。
取り敢えずﾃﾞﾌｫの「中華そば」を注文。ｽｰﾌﾟはﾒｯﾁｬ透き通っており、焼干しがふんわりと香る薄口醤油味。
麩ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞは、この地域のお約束。
麺は極細ｸﾗｽか? かなり細い平打ち縮れ麺で、どこか「高山ﾗｰﾒﾝ」を想起させられるものだが、
こちらの方が少し褐色を呈していて、食感も異なる。いずれにしてもおやつ感覚な一杯であり、
客層から見ても高い年齢層に愛されていそうな優しい味わい(後情報では無化調らしい)。
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