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 長寿軒 東北遠征第三弾 秋田編 其の弐

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ラーメン \500




長寿軒
所在地:秋田県湯沢市大町1-2-33 map
電話番号:0183-73-4707
営業時間:11:00-19:00
店休日:水曜日
駐車場:あり
最寄駅:JR奥羽本線 湯沢駅より徒歩500m7分
創  業:1960年代前半

<忘備録>
・(2011.09.**)
 湯沢市が誇る名店らしいこちらへ。 注文した「ラーメン」は、麩がトッピングされたオイリーな表層。 その下のスープは、豚骨出汁がよく出ていて、鰹節でキレを出している感じ。 「スズキのめん」と箱に書かれた麺は、中太に近い平打ち気味で、ヤワめの茹で加減。 総じてオールドスタイルながら風格すら感じられる、この地域の人気店であることが頷ける一杯。


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