丸源ﾗｰﾒﾝ 広島五日市店 HP
住所：〒731-5155 広島県広島市佐伯区城山1-18-10 map
電話：082-943-5570
営業時間：11:00-翌1:00
定休日：年中無休
駐車場：あり
最寄駅：
開店日：2010(平成22)年12月22日
<忘備録>
・一回目(2010.12.**)
2010年末にｵｰﾌﾟﾝした愛知を本拠とするﾁｪｰﾝ店。
わたくし、愛知出身かつ居住経験がありながら、恥ずかしい(?)ことに一度も行ったことがありません。
よって"初丸源"にして、まずは筆頭ﾒﾆｭｰの「肉そば」を注文。
そのお味は、「來來亭」に通ずるすっきりとしたｷﾚのある鶏がらﾍﾞｰｽに、
肉の旨味をﾌﾟﾗｽしたような味わい。
ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞのもみじおろしを溶きながら、味を変化させていただく仕様となっているようです。
麺はこれまた如何にもという…
一口にﾁｪｰﾝ店も多々、その中でも「來來亭」同様、
ﾚﾍﾞﾙが高い方だと思いますが…
続いて、豚骨好きとしては「こってりとんこつ」を注文せずに帰れない。
これに関しては『あちゃー、やってしまった…』という感想。
興味ある方はご自由にどうぞ。あくまでも、自己責任のもとで…
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