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 牧ちゃん

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ラーメン \450




ラーメン&居酒屋 牧ちゃん
住所:広島県広島市南区大須賀町13-2 map
電話:082-264-7080
営業時間:11:00-13:00 17:30-22:00 ※ラーメンの提供昼のみ
定休日:日祝
駐車場:なし
最寄駅:JR広島駅
創  業:1989年10月

<忘備録>
・一回目(2010.03.13)
 広島駅近くながら、ちょっと入り込んだ立地なので、下手すれば一生知らないままになりそうな、夜は居酒屋となる店。 付近に予備校が多いことから、低めの価格設定となっているとか。 広島では乳化度の高い部類に入る豚骨のみというスープは、臭みは皆無でサラッとはしていながらもミルキーな口当たり。 黄色いもっちりとした中細麺や元ダレとの組み合わせから、 ラーメンというよりは広島らしい中華そば的な味わい。麺量はノーマルでも結構多め。 チャーシューも薄めながら5枚とお徳感のある一杯。

個人的嗜好
※決して評価ではなく、馬鹿舌による嗜好であり、 あくまでもチラシの裏ですのであまり参考にされないようお願いします。 それでも参考にして行かれる方は自己責任で。もしくは私が思うより格段に旨く感じられる可能性もあります。

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