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 風になれ 東北遠征第二弾 青森編 其の壱拾

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ラーメン \750




ラーメン専門店 風になれ
住所:青森県青森市新町野
電話:
営業時間:11:00-14:30頃
定休日:火曜日・第2第4水曜日
駐車場:店前のみ
最寄駅:なし
創  業:

<忘備録>
・一回目(2010.05.02)
 最近オープンしたばかりらしい、なんだかやけに禁止事項の多い謎の店。 その内容はどっかの店によく似ています。 取り敢えず、「醤油」と「塩」の二本立ての「ラーメン\750」は、シャモロックという鶏のガラをベースに、 店主こだわりの食材をふんだんに使用したスープとのこと。 実食してみると、ちょっと期待しすぎか少々ぼやけ気味。 『おまえの舌がぼやけてんじゃねえのか』って突っ込まれそうですが、 実際に私のような者ではなく、分かる人のみに食べてもらいたいのかもしれません。 麺は広島にもありそうな、やや黄ばんだ中細の角麺はプツンとした歯応えで、 中華そば向きと仮定した場合、相性的に疑問を感じるもの。



八甲田山もカッコイイ!!

個人的嗜好
※決して評価ではなく、馬鹿舌による嗜好であり、 あくまでもチラシの裏ですのであまり参考にされないようお願いします。 それでも参考にして行かれる方は自己責任で。もしくは私が思うより格段に旨く感じられる可能性もあります。

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