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 69'N'ROLL ONE 関東遠征第七弾 其の壱拾一

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2号ラーメン(醤油味) \700




69'N'ROLL ONE
住所:神奈川県相模原市上鶴間本町4-34-7 map
電話:042-715-6969
営業時間:11:00-15:30(土日祝-16:00) ※売り切れ次第終了
定休日:不定休(店頭にて掲示)
駐車場:なし
最寄駅:JR横浜線 町田駅、小田急小田原線 小田急町田駅
創  業:

<忘備録>
・一回目(2009.12.12)
 関東の"A級必須店"はまだまだ数多く存在すれど、"S級"となるともう行き尽くしたかなと思っていたら、 まだこの店に行ってなかった!! と言うことで遠征二日目の11時スタートに設定。10時半到着で先客5名。都内の名だたる行列店に比べれば可愛いもんかなと思っていたら、11時の開店時には30名ほどまでになっていました。 ちなみにこの店にもルールがあります。

・5000円・10000円札の両替不可。
・水の飲み残し厳禁(水も食材の一部)。
・店内での私語・会話、携帯電話の使用、読書、喫煙は禁止(ラーメンの写真撮影可)。
・連席考慮なし。
・小学生以下のお子様入店禁止。

 開店して店内に入ると、私語厳禁且つBGM無しなので"し〜ん"と静まり返っております。 店内の店員はリーゼントで有名な店主の嶋崎氏のみ。もう一人の店員は、ひたすら行列客のガイド。 1ロット3杯ずつなので、自分は2ロット目。 丁寧に盛り付けられたラーメンが嶋崎氏から直接渡されます。 早速スープをレンゲで啜ってみるとやや醤油のカドが立ちつつも、クリアで芳醇なスープは比内地鶏を使用したもの。 麺はしなやかなタイプ。チャーシューは豚と鶏が一枚ずつ。 支那そばやとはまた違った絶妙な味わいです。

個人的嗜好
※決して評価ではなく、馬鹿舌による嗜好であり、 あくまでもチラシの裏ですのであまり参考にされないようお願いします。 それでも参考にして行かれる方は自己責任で。もしくは私が思うより格段に旨く感じられる可能性もあります。

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