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 福岡遠征第四弾 北九州編 其の八

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北九州に来たからには、スペースワールド!!!




しかし、完全スルーで目指すは





ラーメン \失念


おまけ。東田第一高炉史跡広場

栗ちゃん
住所:北九州市八幡東区山王1-1-11 地図
電話:093-682-0611
営業時間:11:00-16:00
定休日:火曜日
駐車場:あり

<忘備録>
・一回目(2008.7.27)
北九州遠征二日目二店目。
北の「元気一杯」との噂のあるこの店へ。
いきなり入り口から「小学生以下お断り」と…。
いやいや、広島でもそんな店、そこそこあるさ。
「マナーの悪い客お断り」。そりゃあ当然だよね。
(それって写真撮影も??? まぁネット上で結構写真があるから大丈夫であろうと)
「店内では静かに」。これも別に異論なし。
「高菜は絶対にラーメンに入れてはダメ」。
言われなくてもラーメンに高菜など入れません。
高菜と紅生姜のトッピングは、個人的に禁じ手ですから。
あまり緊張感がないようで、恐る恐る写真撮影敢行。
これも敢えてクリア。
さて、ラーメンのお味の方は。
スープ表面に背脂がぎっしり浮いているところはここを彷彿させますが、
決してスープ上層とその下が乖離することなく、
まったり濃厚で、なかなかインパクトのある味でした。
背脂の使い方が絶妙。

個人的評価:★★★★


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