×

[PR]この広告は3ヶ月以上更新がないため表示されています。
ホームページを更新後24時間以内に表示されなくなります。

 骨々亭 3回目

←prev. top next→





広島風つけ麺 \800







骨々亭
住所:広島県広島市中区加古町13-13 地図
電話:082-542-8216
営業時間
 平日:11:30-14:00 18:00-23:00
 日祝休:11:30-15:0011:30-14:00 定休日:不定休
駐車場:あり2台
・特製中華そば:ふつう、さっぱり、こってり(\50増) \650
・辛痺利中華そば \800
・汁なし坦々麺 \500
・広島風つけ麺 \800

<忘備録>
・三回目(2008.6.16)
某店目指すも見事に振られる…
その代替として久方の骨々亭。
今回は宿題の「広島風つけ麺」を大辛にて注文。
具は茹でキャベツ、刻み胡瓜まではスタンダードな広島つけ麺のラインナップで、
もやしはたまに見かけるが、ワカメは珍しい。
つけだれは、かなり甘味が強い鶏がら醤油ベースで、酸味はあまり効いていない。
特筆すべきは、麺が中華そばにも使われる平打ち多加水中太縮れ麺。
この麺で広島風つけ麺にして食べるのはなかなか良いと思うが、
惜しむらくは、つけだれにもう少しシャープ感が欲しい。

個人的評価:★★★☆

←前へ トップへ 次へ→