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 李さんの家

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汁なし坦々麺 \500

李さんの家 【閉店:2009】
住所:広島市西区井口5-1-14 地図
電話:082-279-0141
営業時間:11:30-14:30 18:00-22:00(オーダーストップ21:45)
定休日:月曜日(祝日の場合翌日)
駐車場:あり

<忘備録>
・一回目(2008.6.14)
 中国人店主が営む汁なし坦々麺専門店。
ここも「きさく」同様、券売機で前払いするシステム。
湯切りもこれまた「きさく」と同じく、機械で行われている。
オーダーからサーブまで3〜4分。
「きさく」系と大きく異なるのは、辣油と肉味噌が使われていないこと。
そのため、山椒の主張が強くなるので、辛さは1〜2倍くらいがベターと思われる。
汁は鶏の旨味が凝縮されている感じだった。

個人的評価:★★★

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