心楽 

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濃厚煮干そば \780



麺や心楽(旧・浜堂 岡山店)
所在地:岡山県岡山市北区丸の内1丁目14-10
電話番号:086-221-3800
営業時間:6:00-15:00
店休日:水曜日
駐車場:無
創  業:2019年1月23日(店名変更2019年4月13日)
※情報は訪問当時のものです。

<備忘録>
・(2019.12.21)
 「浜堂」の暖簾分けから諸事情により店名変更。オリジナルメニューと思しき「濃厚煮干そば」がこの時は8時から注文可能に。

 「中華そば」用のライトな鶏出汁をベースに、ごってり煮干し粉を合わせた極にぼタイプ。バランス的には割りと良く纏まっている。 麺は「冨士麺ず工房」の平打ち太麺。「浜堂」のような滑らかさはないが、そこそこ感じが似ている。


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