こくや 原田屋
所在地：愛知県名古屋市中区栄3-2-115 map
電話番号：052-251-5981
営業時間：11:30-14:30 18:00-22:30
店休日：日曜日
駐車場：なし
最寄駅：地下鉄東山線 栄駅より7分550m
創 業：2006年5月17日
<忘備録>
・(2011.10.**)
「たご」に続いてもう一軒。
「中華そば 塩」を注文。神奈川淡麗系とは一味違う、濃ければいいってもんじゃないんだよ!
と言わんばかりのじんわりとした動物&魚介出汁に、細縮れ麺は何とも名古屋らしい味わい、
と思っていたら、今は無き名店「三吉」にて修行した二人が「こくや」として開業。その内一人が独立したのがこちららしい。
取り敢えず、この系統はその多彩なﾒﾆｭｰをある程度食べないと、既食とは言えないような気がする。
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