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 たご 

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濃厚にぼしつけ麺 \900 + ライス&漬け物 無料

こだわり麺工房 たご blog
所在地:愛知県名古屋市中村区本陣通5-88-1 コーポうちふじ1F map
電話番号:052-413-0066
営業時間:11:30-13:45 18:45(土日18:00-)-21:30
店休日:月曜日・第3日曜日(祝日の場合は翌日) ※2012年から変更
駐車場:あり
最寄駅:中村日赤駅から1,047m
創  業:

<忘備録>
・(2011.10.**)
 突発的に愛知に急用が生じたため、その帰りにちょいと。 自分としてはもはや「濃厚にぼしつけ麺」以外に興味はないので、当然その食券を購入。 で、何が凄いかと言うと、このつけ汁。 中央の魚粉に浸透し切れずに、魚粉自体が沈みきれない底なし沼状態。 そのお味は、粉砕した煮干したっぷりに、それに負けないくらいしっかりとした動物+野菜+もみじ等のベース。 麺にべっとり纏わりつくドロドロ仕様。 麺は平打ち気味の太麺で、ガシガシピチピチとした食感。 総じて、関東ならありそうな方向性ではありますが、こんなつけ麺が食べたいんだよ!!という 私的願望を十二分に満たしてくれる一品です。


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