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 麺道 極 天満屋アルパーク店物産展

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宮崎地頭鶏ラーメン \735




孟さんの餃子&麺道 極 本店 HP
住所:宮崎県日向市上町13-13 map
電話:0982-55-0370
営業時間:18:00-翌2:00
定休日:日曜日、祝祭日
駐車場:あり
最寄駅:日向市駅から248m
開店日:2006(平成18)年3月
会  期:「北と南の物産展」2011年4月27日(水)-5月5日(木)

<忘備録>
・一回目(2011.04.**)
 天満屋アルパーク店の物産展へ。 宮崎は日向市の聞いたことのない餃子とラーメンの店。 注文した「宮崎地頭鶏ラーメン」は、軽めのミルキーですっきりとした鶏白湯スープに、 加水率はそれほど高そうではないが、熟成されているためか伸びにくくて、しっかりとしたコシのある中太縮れ角麺。 全体的に丁寧にまとめ上げられてはいるものの、特別に何かが突出しているわけではない味わい。





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