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 金太郎

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中華そば \400




居酒屋 金太郎
住所:広島県安芸郡府中町桃山1-5-6 map
電話:082-282-4515
営業時間:17:00-23:00
定休日:日曜日・祝日
駐車場:あり
最寄駅:JR山陽本線 向洋駅より徒歩5分450m
創  業:1952年12月

<忘備録>
・一回目(2011.02.**)
 向洋駅近くの、路地裏に潜む御食事処・居酒屋。 平日は知らないが、週末には多くの客で賑わっている人気店。 屋台→牡蠣舟を経て、現在地に移転したという老舗でもある 。ラーメンメニューとしては、上から二枚目写真に加えて、「味噌ラーメン」「美酒ラーメン」等もあるが、 今回は創業当初の味を継承しているという「中華そば」を注文。 一見、もやしやチャーシューの感じから、広島ラーメンっぽくもあるが、 スープの透明感は広島ラーメンっぽくない。 早速レンゲで一啜りしてみると出汁感(豚骨・鶏がら・鰹)は軽めながら、しっかりとした旨みで物足りなさはなし。 ほんのりとニンニク風味と昆布が結構強めに感じられる。 麺はやや平打ち気味な中細ストレート。 総じてオールドスタイルなのかなとは思うが、スッキリとした個性的な味わい。 ある意味普通な醤油ラーメンながら、他にありそうでない味。


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