きむら屋 HP
所在地：秋田県大館市岩瀬字上軽石野13-1 map
電話番号：0186-54-2006
営業時間：11:00-21:00
店休日：火曜日
駐車場：あり
最寄駅：JR奥羽本線 早口駅より徒歩24分2.0km
創 業：
<忘備録>
・(2011.09.**)
戦前創業の老舗精肉店から派生ないし転業したﾗｰﾒﾝ店らしいが、どちらかは不明。
薩摩地鶏、名古屋ｺｰﾁﾝと並ぶ日本三大美味鶏である「比内地鶏」を売りにしている様子。
ここまで醤油味が続いたので、「比内地鶏塩ﾗｰﾒﾝ」を注文。
じんわりと上質かつ淡麗な鶏がら出汁が効いて、旨いと言えば旨いのだが、なんとなく平坦。
個人的には、鶏がらﾍﾞｰｽは醤油味の方が良いかなと再認識。
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