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 川端家 本店 九州遠征第四弾 其の九

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ラーメン \500



川端家 本店
所在地:長崎県島原市湊道2-7488-1 map
電話番号:0957-62-4828
営業時間:11:00-19:30
店休日:木曜日
駐車場:有
最寄駅:島原鉄道線 島鉄本社前駅より徒歩8分650m
創  業:

<備忘録>
・(2013.09.**)
 遠征二日目は島原方面へ。主幹道路から入り込んだ所にひっそりと佇む老舗店。 この日のメインターゲットは次の予定店だが、その近隣にあって開店が30分早いこちらから。

 筆頭の「ラーメン」を。胡麻風味の油の浮く、老舗然とした軽く濁る塩豚骨味。かどのない塩ダレが豚骨の甘みを引き立てている。 麺は老舗らしいヤワい中麺。見方によっては、昭和のライトな豚骨ラーメンとも、昔風な塩ラーメンともとれる不思議な一杯。


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