浜長
所在地：長崎県長崎市岩川町5-11 map
電話番号：090-3663-4799
営業時間：18:30-翌2:00
店休日：日曜日・祝日
駐車場：無
最寄駅：長崎電鉄 大学病院前電停より徒歩3分210m
開店日：2010年11月13日
<備忘録>
・(2013.09.**)
「つるちゃん(修行先・神奈川県大和市:閉店)」→「浜超(長崎市:閉店)」→「浜長」という、何故か長崎に点在する家系ﾗｰﾒﾝ店の一つ。
長崎市中心部から少し北の静まりかえった地域にﾎﾟﾂﾝと灯りをともしている。
こちらの「(家系)ﾗｰﾒﾝ」は、らしからぬ深めの丼にて供され、鶏と豚骨の風味がﾌﾜｯと立ち上り、結構本格的。
麺はｴｯﾁﾞのない断面ほぼ正方形で、硬いうどんみたいな食感がいまいち。鶏油の風味も弱め。麺が良かったらもう少しｽｰﾌﾟが活きそうだが…
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