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 河庄 

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真・河庄 \650



まかない屋 河庄
所在地:広島県東広島市八本松東7-12-13 map
電話番号:090-3373-8867
営業時間
・平日:7:00-14:00 17:00-20:00
・土曜:9:00-19:00
・日祝:9:00-15:00
店休日:不定休
駐車場:有
最寄駅:JR山陽本線 八本松駅より徒歩12分1.0km
開店日:2011年3月1日

<備忘録>
・(2012.07.**)
 建築関連の「もく・ゆう・か」がプロデュースしたという 朝ラー可能な店。 その業態から言って、職員の朝飯、昼飯、残業前の腹ごしらえを補完するのが本来の位置付けなのでしょうか。 例えそうだとしても、えらいこだわりようです。

 悩ましいメニュー構成から、「真・河庄」を注文。 そのお味はすっきりとした醤油ベースながら、ボディーは弱めでぼかしたような味わい。 確か、帆立・海老・牡蠣を魚介出汁に使用しているとのことだったが、 牡蠣がなんとなく分かるかという程度。 取り敢えず、今後とも頑張って欲しいところ。

↓セルフの糠漬け。




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