神楽 HP
住所：島根県松江市学園南2丁目5-29 地図
電話：0852-20-6260
営業時間：11:00-24:00(23:45L.O.)
定休日：なし
駐車場：あり
<忘備録>
・一回目(2008.8.8)
一風堂ﾌﾟﾛﾃﾞｭｰｽないしｺﾝｻﾙを受けたらしい店。
恥ずかしながら、わたくし未だ「一風堂」には入ったことがありません。
したがって「一風堂」との比較などは出来ませんが、
「我馬」と比較することぐらいは可能です。
取り敢えず「とんこつ濃」を注文。いわゆる赤ですね。
豚骨臭の全く無いところや、ｷﾒの細かい豚骨ｽｰﾌﾟ。
味のしっかり染みたﾁｬｰｼｭｰなど、我馬と共通していますが、
こちらは少し背脂も合わさっているのが独特。
元々、個人的に求める豚骨ﾍﾞｸﾄﾙと異なるので、
一抹の物足りなさを感じる、この手の味ですが、
目線を変えると非常にﾊﾞﾗﾝｽの良い、万民受けする
完成度の高いﾗｰﾒﾝだと言えるのではないでしょうか。
僅差ながら、我馬よりこちらの方が旨かった。
個人的評価：★★★☆
←前へ ﾎｰﾑへ 次へ→
|
