麺屋 金十字 【閉店】
住所：広島県広島市中区基町6-27(広島そごう本館10F) 地図
電話：082-511-7161
営業時間：11:00-22:00(LO 21:30)
定休日：そごう本館に準ずる
駐車場：
<忘備録>
・三回目(2008.11.11)
期間限定の「ｴﾋﾞﾜﾝﾀﾝﾒﾝ」を目当てで行くも、券売機にはなし。
もう提供終了しているのか、ﾗﾝﾁﾀｲﾑ限定なのかは不明。
取り敢えず、以前からのちょっとした宿題だった「塩」のこってりを注文。
以前いただいたあっさりは味がぼやけた印象だったが、
こってりはどうなのだろうかと、あまり期待せずに食べてみると…
旨いじゃん。魚介の旨みの輪郭がくっきりしている。
正直なところ、この店の印象はあまり良くなかったけれど、
この日に食べた分に関しては素直に旨いと思った。
これが「あっさり」と「こってり」の違いなのか、
日あるいは時間によるﾌﾞﾚなのかは不明ですが…
個人的嗜好：★★★★
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