らーめん もりかわ HP
住所：〒732-0802 広島市南区大州4丁目11-30 map
電話：082-287-6668
営業時間：11:00-14:00 17:00-21:00(L.O20:30) ※8/25より変更
定休日：木曜日
駐車場：あり3台
<忘備録>
・四回目(2008.11.09)
限定の牡蠣ｼﾘｰｽﾞﾗｽﾄは、「醤油もりそば」。
色んなことを考慮して、「あつもり」で注文。
尾道ﾗｰﾒﾝﾗｲｸな平打ち麺を、つけ汁に浸して食べてみると…
塩らーめんや醤油らーめんに比べてかなり牡蠣の味が濃く、
やはりこれもｵﾘｼﾞﾅﾘﾃｨ溢れる味わいだと思う。
思うに、ﾚｷﾞｭﾗｰ5種類が乾物系を使用しているのに対し、
茹でた牡蠣をﾌｰﾄﾞﾌﾟﾛｾｯｻｰで細かくしたﾍﾟｰｽﾄを、
ｽｰﾌﾟに合わせているのではないだろうか。
ﾚｷﾞｭﾗｰ5種類もそうしたら、また違った味が楽しめそうな気がする。
さて、限定ばかり注文していてはｲﾔらしいので次回こそ、
店主お薦めの「まぐろ醤油」に、ｱﾚをﾄｯﾋﾟﾝｸﾞしてみよう!!
個人的嗜好：★★★★
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