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 カナキン亭 藤枝本店 静岡遠征第一弾 其の弐拾四

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中華そば \630



カナキン亭 藤枝本店 HP
所在地:静岡県藤枝市駅前3-2-17 map
電話番号:054-643-5941
営業時間:11:00-翌2:00
店休日:12/31-1/2
駐車場:有
最寄駅:JR東海道本線 藤枝駅より徒歩3分260m
創  業:1978(昭和53)年(東京・神楽坂)、1986(昭和61)年頃藤枝市に移転

<備忘録>
・(2012.03.**)
 藤枝市には「マルナカ系」に並ぶ「カナキン系」と云われる系統があるらしい。 その本家本元であるこちらへ。 「カナキン麺」がこの系列のトレードマークであるキムチトッピングのようだが、キムチなど載せられても出汁感が壊れる可能性があるし、 興味がないので筆頭の「中華そば」の食券を購入。 そのお味は豚骨清湯出汁をベースに、昆布、椎茸、ニンニク(醤油ダレ由来?)の効いた、 北海道や東北で出逢いそうなオールドスタイルな味わい。 麺は正にシコシコした食感で、こういう地方の老舗店にしては旨い。


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