竈 浜松店 HP
所在地：静岡県浜松市中区鍛冶町4新川 浜松べんがら横丁内 map
電話番号：053-458-4547
営業時間：11:00-22:30(館内23:30まで)
店休日：不定休
駐車場：無
最寄駅
・遠州鉄道線 新浜松駅より徒歩2分180m
・JR東海道本線･東海道新幹線 浜松駅より徒歩5分400m
創 業：2008(平成20)年 ※本店：1999(平成11)年
<備忘録>
・(2012.03.**)
「海老蔵」の後、浜松市内の高齢女性が一人で営むという、
手打ち麺、無化調ｽｰﾌﾟの某店に行きたかったが、営業時間内に間に合いそうになく断念し、
浜松駅近くの通し営業であるこちらへ。
かつて新宿で行列を成したという「竈(閉店)」の暖簾分け店。
本店で食べたことはないが、取り敢えず入ってみることに。
注文した「こってり醤油味ﾗｰﾒﾝ」は、ﾆﾝﾆｸがﾂｰﾝと効いた厚い油脂層と背脂の浮く濁ったｽｰﾌﾟで、
醤油ﾀﾞﾚも強く東京ﾄﾝｺﾂというよりは札幌ﾗｰﾒﾝのよう。
麺は札幌標準のものほど黄色くない中細縮れ麺。
正直言って申し訳ないが、やる気の感じられない味。
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