勝っちゃん
住所：広島県広島市中区国泰寺町2-4-9 map
電話：082-246-2625
営業時間：11:00-22:30
定休日：第2,4日曜
駐車場：
<忘備録>
・一回目(2008.10.4)
国道54号線を広島市役所から南下し、
2号線と交差して243号となってからｶｰﾌﾞしてすぐ、
広電鷹野橋停留所の左側にある店へ。
取り敢えず、筆頭ﾒﾆｭｰの中華そばを注文。
広島風の醤油豚骨が出てくるのかと思いきや、
豚骨濃度が比較的高めで、豚骨臭こそないが、
醤油は元ﾀﾞﾚ程度で、むしろ豚骨ﾗｰﾒﾝに近い味。
九州的でもないが、麺も極細までいかない細麺。
これも歯応えが良く、広島っぽくない。
元ﾀﾞﾚの味付けに薄っすらと広島らしさが見え隠れする。
あともやしﾄｯﾋﾟﾝｸﾞも広島的かな。
広島市内では、かなり旨い部類。
個人的嗜好：★★★☆
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