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 いちはつ

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支那そば しょうゆ味(半そば) \650


つけそば(東京風) \780

支那そば屋 いちはつ
住所:広島県広島市中区薬研堀2-4 map
電話: 082-246-1198
営業時間:18:00-翌3:00(金土-翌4:00 祝日-翌1:00)
定休日:日曜日
駐車場:なし

<忘備録>
・一回目(2008.10.4)
薬研堀通りの「龍王」の向かい側にある夜のみ営業の店。
取り敢えず「しょうゆ味」ラーメンを注文。
尾道ラーメンライクな平打ち麺に、動物系+鰹出汁のあっさり醤油スープ。
立地条件に照準を合わせたラーメンなのだろうけど、
かえって広島では新鮮に感じてしまう。
「つけそば」は、「支那そば」と同じ麺で"あつあつ"タイプ。
つけ汁は塩ベースに薄めの鰹出汁で胡麻油が浮いている。
いずれにしても、飲んだ後にペロリと平らげられそうな感じ。

個人的嗜好
・支那そば しょうゆ味:★★★
・つけそば(東京風):★★☆


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