支那そば屋 いちはつ
住所：広島県広島市中区薬研堀2-4 map
電話： 082-246-1198
営業時間：18:00-翌3:00(金土-翌4:00 祝日-翌1:00)
定休日：日曜日
駐車場：なし
<忘備録>
・一回目(2008.10.4)
薬研堀通りの「龍王」の向かい側にある夜のみ営業の店。
取り敢えず「しょうゆ味」ﾗｰﾒﾝを注文。
尾道ﾗｰﾒﾝﾗｲｸな平打ち麺に、動物系+鰹出汁のあっさり醤油ｽｰﾌﾟ。
立地条件に照準を合わせたﾗｰﾒﾝなのだろうけど、
かえって広島では新鮮に感じてしまう。
「つけそば」は、「支那そば」と同じ麺で"あつあつ"ﾀｲﾌﾟ。
つけ汁は塩ﾍﾞｰｽに薄めの鰹出汁で胡麻油が浮いている。
いずれにしても、飲んだ後にﾍﾟﾛﾘと平らげられそうな感じ。
個人的嗜好
・支那そば しょうゆ味：★★★
・つけそば(東京風)：★★☆
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