十五屋 

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元祖花びらチャーシューメン \1280



ラーメン十五屋 instagram
所在地:広島県広島市安佐南区祇園3-7-23 谷川マンション1F
電話番号:082-962-6755
営業時間:11:00-21:00(L.O.20:45)
店休日:水曜日
駐車場:有(5台)
開店日:2021年1月15日
※情報は訪問当時のものです。

<備忘録>
・(2022.05.30)
 「鉄板焼きバレーナ」からラーメン専門店として分離した形。言わずと知れた伝説の「ザ・ラーメン」の味を引き継ぐお店。

 勝手にチャーシューメン食べるべきお店認定。やはり乳化度低めな印象も、ライトでほのかに豚臭香り、タレもほのかに甘い。 麺はツルツル滑らかで程良いコシを残す中細麺。


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