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わ～めん \620

じん HP
所在地：広島県広島市安佐北区口田南8-14-15
電話番号：082-845-8400
営業時間：11:00-14:30 17:00-21:00 ※土日祝通し営業
店休日：第1・3水曜日
駐車場：有
創　業：
※情報は訪問当時のものです。

<備忘録>
・(2018.01.27)
　ｸﾘｱに抽出された魚介(鯖節と煮干し?)と昆布による出汁はうどんつゆの域を越えてﾗｰﾒﾝとしてしっかり成立。麺は「わ～めん」の頃より加水率が高い気がする。

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