ﾗｰﾒﾝ Jackson's
所在地：大阪府大阪市福島区福島5-16-20 map
電話番号：06-6345-3545
営業時間：11:30-15:00 18:00-23:00
店休日：日曜日
駐車場：無
最寄駅：JR大阪環状線 福島駅より徒歩2分150m
創 業：2011年6月20日
<備忘録>
・(2012.05.**)
静岡県内屈指の人気実力店「卓朗商店」出身店主が
独立開業したお店。その屋号は系列店「JACK」とも関連があるのかどうかは不明。
注文した「鰹本節とんこつ」は、鉢が「卓朗商店」及びその系列でも使用されている
内側に三箇所のconvexがあるもの。
そのお味は骨質よりも豚足やもみじの強いﾄﾛﾝとした動物ﾍﾞｰｽに、本枯節特有の酸味が強い豚骨魚介ｽｰﾌﾟ。
麺も「JACK」の「つけめん」の麺みたいな全粒粉配合の平打ち太麺。
また隣りの人が食べていた「濃厚本節つけ麺」もﾋﾞｼﾞｭｱﾙが「JACK」のそれとそっくり。
取り敢えず、この屋号で連想するのはあの曲
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