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 一風堂 広島袋町店

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赤丸かさね味 \850




博多一風堂 広島袋町店 HP
住所:広島県広島市中区袋町2-2 榎崎袋町ビル1階 map
電話:082-504-3536
営業時間:11:00-翌1:00
定休日:年末年始
駐車場:なし
最寄駅:広電本線 立町電停、広電宇品線 本通電停
開店日:2010年4月25日

<忘備録>
・一回目(2010.04.25)
 どうしても延期したくなかった山陰遠征と被っていたので、 オープン初日の訪問は諦めていましたが、宍道湖辺りで20時。 終了時間が25時なので、一風堂ならまず有り得ないであろうスープ切れさえなければ間に合う。 23時頃に到着するや、そんな時間帯でも店外待ち客あり。どうやら昼間は約1時間待ちだったようですが、 遅い時間帯のためかほとんど待つことなく店内に案内される。 「赤丸かさね味」を注文。まずはマー油を避けつつ、ベースの豚骨スープをしばし堪能。 シルキーな舌触りの豚骨スープは、なんだかワクワクしてきます(間違いなくネームバリューにやられているんだろうなぁ…)。 マー油は熊本のそれと違ってクセが抑えられていて、一風堂独特ですなぁ。 ガリッとくる炭粉も特徴的です。 あれっ? 麺が太い。これは明らかに中細麺。一風堂ってもっと細くなかった? これって広島仕様? 取り敢えず、オープン初日に行けて満足(実は開店祝いの花を写真に収めることが出来たことに…)。



こんな物までいただいてしまいました。

個人的嗜好
※決して評価ではなく、馬鹿舌による嗜好であり、 あくまでもチラシの裏ですのであまり参考にされないようお願いします。 それでも参考にして行かれる方は自己責任で。もしくは私が思うより格段に旨く感じられる可能性もあります。

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