麺や 一奉道
所在地:山口県熊毛郡平生町588-1 map
電話番号:0820-57-3311
営業時間:11:00-15:00 17:00-22:00 ※土日祝通し営業、売り切れ次第終了
店休日:無休
駐車場:有
最寄駅:JR山陽本線 田布施駅より徒歩38分3.1km
創 業:2011年11月25日
<備忘録>
・(2012.09.**)
開店して一年未満(訪問時)の新しめの店。
光市に2号店もオープンしながらも、経営と味作りを集中・一本化するために、現在はこちらのみの営業。
そのお味は、骨を丁寧に下処理したネオ豚骨系のタレ主導型。
麺は意外や中細麺。この手のスープでは鼻につくタイプ。
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