いのたに 北島店
所在地：徳島県板野郡北島町高房勝瑞境3-1 map
電話番号：088-698-7416
営業時間：11:00-17:00
店休日：日曜日(祝日営業)
駐車場：有(5台)
最寄駅：JR高徳線 勝瑞駅より徒歩5分400m
創 業：
<備忘録>
・(2013.12.**)
ﾚﾝﾀｻｲｸﾙを借りて本編ｽﾀｰﾄ、と思いきや一軒目予定店(那東)は既に閉店… 二軒目(もりしょう藍住店)も臨時休業。
と言うわけで宿題店の一つであるこちらへ。
有名店「いのたに」の暖簾分け店。
注文した「中華そば中」のお味は、基本は本店と同じ構成ではないかと思うが、
それは即ち数ヶ月前に食した「吉野川」ほどではないにしても、
甘み控えめで生姜の効いた所謂“徳島茶系”とは一線を画する独特な味わい。また生姜風味は豚ﾊﾞﾗ肉の方が強い。
数年前に本店で食した時の感想は、正直なところ有名店の割りには…みたいな肩透かし感があったが、
あれこれ徳島ﾗｰﾒﾝを食べてみるとこちらの価値がみえてくるような気がする。
それとも現在観光客向けにｼﾌﾄしたという本店に対し、往時の「いのたに」の味を今に残すというこちらと「鳴門店」の差なのかもしれないがどうなんでしょう。
少なくとも今回こちらの方がかなり好印象。そして卵入りでも良かったかなと思いきや、卵ないのね。
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