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 いっき 福岡遠征第14弾 其の八

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ラーメン \580




いっき
所在地:福岡県福岡市中央区薬院2-2-2 薬院ビル1F map
電話番号:092-713-0700
営業時間:11:30-15:15(LO) 18:00-翌1:00(LO) ※スープなくなり次第終了
店休日:火曜日
駐車場:無
最寄駅:地下鉄七隈線 薬院大通駅より徒歩1分84m
創  業:

<忘備録>
・(2011.09.**)
 以前より一度行ってみたいと思いつつ、ずっと見送りになっていた店。 福岡で結構早くから関東志向の濃厚豚骨魚介系を提供しているらしいが、その実力のほどは如何に。

 そのお味は、まったりとした動物系の出汁感に、鰹節中心の魚介出汁と魚粉。 まあ食べ慣れた方向性かなという印象も、動物ベースがしっかりとしているので不満はなし。 そんなintroductionのスープ味見に続いて、麺を引っ張り上げてみると…

 なんと極細麺。

 うーむ、麺までは東京に魂を売っていないか。これはある意味感心。 そんな感じの一杯でした。


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