中華そば 一力 福井店
所在地：福井県福井市高木中央3-307
電話番号：0776-50-6080
営業時間：11:00-21:00(L.O.20:30)
店休日：月曜日(祝日営業翌日休)
駐車場：有(20台)
開店日：2018年11月6日
※情報は訪問当時のものです。
<備忘録>
・(2020.01.19)
福井ではﾗｦﾀなら必食店の「一力@敦賀」の支店。新横浜ﾗｰﾒﾝ博物館での記憶も薄れるところ。
こちらも広い駐車場いっぱいで、昼時は店内外待ち客がいるくらい。
「中華そば」。ﾗｰ博を思い出す見た目は「天龍」より乳化度強めで、
豚骨と鶏ｶﾞﾗの風味豊かで黒胡椒が良いｱｸｾﾝﾄ。麺は内麦特有の粘りある軽く波打つ中細ｽﾄﾚｰﾄ麺で、これもﾗｰ博の記憶が甦る。
改めてなんとも味わい深い。
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