煮干中華ｿﾊﾞ ｲﾁｶﾜ blog
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所在地：茨城県つくば市天久保2-9-2 A101 map
電話番号：080-3080-9955
営業時間：11:30-17:00 ※毎日80食、ｽｰﾌﾟ切れ終了
店休日：日曜日
駐車場：有
最寄駅：つくばｴｸｽﾌﾟﾚｽ つくば駅より徒歩27分2.2km
創 業：2011年10月10日、移転 2012年11月15日
<備忘録>
・(2013.04.**)
つくば市へ。開店前40分頃で既に30名近い行列…
待てよ、ここの「特濃煮干ｿﾊﾞ」って限定30食じゃなかったっけ?
先客を数えてみると、どうやら自分は28番目かそこら。
仮に先客全員が「特濃煮干ｿﾊﾞ」を頼んだとしてもｷﾞﾘｷﾞﾘｾｰﾌかなとか、
到着から着丼までに随分な時間がかかることに…
たちまち「特濃煮干ｿﾊﾞ」。
見た目から汁なし麺状態なくらいにｽｰﾌﾟが少ない。
麺は「伊藤@王子」みたいなﾊﾟﾂﾝﾊﾟﾂﾝな中細ｽﾄﾚｰﾄ。
そのお味は、煮干しごってりﾀｲﾌﾟなので特有の苦み・渋み・ｴｸﾞみがあるのは当然。
ただ、ここでは濃厚でﾏｲﾙﾄﾞな鶏白湯ﾍﾞｰｽがうまい具合に中和。
個人的には非常に食べやすくなっています。
逆に言えば、悶絶するくらいに凄いのを期待すると、ちょっと肩透かしかも。
取り敢えず、
『こ れ を の こ す な ん て と ん で も な い 。』
汁が少ないので必然的に残らないのですが。
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