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 福士そばや 東北遠征第三弾 秋田編 其の参拾

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中華そば 小盛 \450




福士そばや
所在地:秋田県北秋田市花園町12-16 map
電話番号:0186-62-2409
営業時間:11:00-14:30(早じまいあり)
店休日:日曜日
駐車場:あり
最寄駅:JR奥羽本線 鷹巣駅より徒歩7分600m
創  業:1945年頃

<忘備録>
・(2011.09.**)
 ここがクライマックス後編の店か? いやいや、その道中に一軒(そんな余裕こいていいのか?)。 終戦直後から営むという老舗蕎麦店が一日100杯前後限定で提供するという「中華そば」を食しに。 そのお味は、鰹や煮干しが軽く効いた、蕎麦出汁と流用していそうな、 如何にも蕎麦屋らしい「中華そば」と言った感じ。但し、味も見た目もやや濁り気味。 麺は細めで、そうめんのようなツルンとヤワめの食感。

 さて、次こそ本遠征クライマックス後編。急げ!!


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