鳳蘭
住所：北海道函館市松風町5-13 map
電話：0138-22-8086
営業時間：11:00-21:30
定休日：不定休
駐車場：
最寄駅：松風町電停から3分230m
創 業：1950(昭和25)年
<忘備録>
・一回目(2011.05.**)
函館二軒目。こちらも人気老舗店。
こちらの「塩ﾗｰﾒﾝ」は、豚骨9:鶏がら1のｽｰﾌﾟに、少量のﾁｬｰｼｭｰの煮汁を加えており、野菜不使用との後情報。
確かに、先の「星龍軒」に比べて、
動物出汁がｼﾝﾌﾟﾙ且つﾀﾞｲﾚｸﾄに伝わってくる味わい。麺も「星龍軒」によく似たﾀｲﾌﾟ、
と思って帰広後調べてみると、「出口製麺」製であることが判明。
←前へ ﾎｰﾑへ 次へ→
|
