らーめん ほっぺ家 twitter
所在地：北海道札幌市東区北十一条東6-1-40 館ﾋﾞﾙ1F
電話番号：011-752-0011
営業時間：11:00-15:00（L.O.14:45） 17:30-20:30（L.O.20:30）
店休日：水曜日
駐車場：有(4台)
開店日：2012年8月11日
※情報は訪問当時のものです。
<備忘録>
・(2018.10.19)
「塩らーめん」：札幌らしい豚骨・昆布・椎茸等による黄金色に澄んだｽｰﾌﾟにはｱｺﾞがじんわり効いている。「小林製麺」の黄色い縮れ麺は札幌にしては細め。
「味噌らーめん」：一見典型的札幌味噌ﾗｰﾒﾝかと思いきや、一味が振られているもののｽﾊﾟｲｼｰ感控えめ、油脂かなり少なめ、
ﾆﾝﾆｸも少なめ、ｻﾗﾀﾞ油で炒めた野菜のﾌﾗｲﾊﾟﾝの金属臭もなく、何気に札幌王道とは異なる作り。味噌ﾀﾞﾚは赤味噌がやたらに主張。
 
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