博多元気一杯!! 2回目

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ラーメン \700 



博多元気一杯!!
所在地:福岡県福岡市博多区下呉服町4-31-1 ゾンターク博多I 1F
電話番号:090-1362-4311
営業時間:11:00-22:00(L.O.21:40) ※土日祝-20:00
店休日:不定休
駐車場:無
創  業:
※情報は訪問当時のものです。

<備忘録>
・(2018.10.08)
 あの「元気一杯!!」が写真撮影解禁に伴い、営業時間も拡大とは是如何に。あの店主夫妻はご不在。

 これが現在の仕様かブレかは不明ながら、表層の脂泡が無くなり油脂がかなり増量、と言うより乳化していかない。 かつてのまったりとしたミルキーさは影を潜め、少々生姜風味が浮き彫りに。決して軽くはないが全体的に薄くなった印象。

 麺は「しばらく」みたいな加水やや高めの黄色い細麺。好き嫌い別れそう。


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