らーめん ﾋｸﾞﾏ 小千谷本店
所在地：新潟県小千谷市城内3-1107 map
電話番号：0258-83-0248
営業時間：11:00-20:30
店休日：木曜日
駐車場：有
最寄駅：JR上越線 小千谷駅より徒歩32分2.7km
創 業：1980年
<備忘録>
・(2012.05.**)
予定より一軒浮いてしまったので、現地情報で得たこちらへ。
店名こそ知ってはいたものの、こちらも「長岡生姜醤油系」であると知り、
またこの系統は今回「青島食堂」しかﾘｽﾄｱｯﾌﾟしておらず、
もう一回食べておきたかったので急遽行ってみることに。
こちらでは「正油」「塩」「味噌」の三本立て。「塩」で食べてみたい気もしますが、やはりここは「正油」で。
そのお味は、「青島食堂」から
芳醇な出汁感を取り除き、醤油辛く混濁気味で生姜を強くしたようなﾁｪｰﾝ系っぽい作り。
麺は中太のﾓｯﾁﾘﾀｲﾌﾟで、「青島食堂」とは異なる食感で食べ応えあり。
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