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 肥後大勝軒 熊本遠征第3弾 其の壱

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特製もりそば \680



肥後大勝軒
所在地:熊本県熊本市中央区下通2-1-29 やぶビル1F map
電話番号:096-355-5021
営業時間:11:30-翌2:00
店休日:不定休
駐車場:無
最寄駅:熊本市電 辛島町電停より徒歩4分350m
開店日:2012年6月11日

<備忘録>
・(2013.04.**)
 GW前半の3連休に鹿児島にするか熊本にするか悩んだ結果、後者を選択。 理由は訪問軒数の少ない方と、期間限定広島-鹿児島間の夜行高速バスの早割りがこの期間に無かったことなど。 広島-博多間の高速バス〜博多-熊本間の高速バス最終便で、深夜の熊本に到着。 まずはこちらから。

 「東池袋系」の全国増殖は、今だ止むことを知らない。 いつの間にか青森や仙台にも開店しているし。 さて、こちらの出来は如何なものでしょう。

 個人的に「東池袋系」では「もりそば」が基本、「中華そば」はアドバンスメニューなので、当然前者を。 出汁感は弱いが、調味料とのバランスが良いのでなかなかイケる 。ハート型の海苔は微笑ましい。 割りスープを直接試飲してみても、当広島の「いちがい屋」(東池袋系の孫弟子店)が如何に優れているかがよく判る。






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