ﾗｰﾒﾝはなふさ (旧・豚平)
所在地：岡山県岡山市北区駅元町28-2 ﾌﾞﾗﾝｼｪ駅元町1F
電話番号：086-255-3355
営業時間：11:00-14:00 17:30-22:00(L.O.21:30) 日曜-21:00
店休日：月曜日
駐車場：有
開店日：2017年5月9日
※情報は訪問当時のものです。
<備忘録>
・(2017.12.16)
旧「豚平岡山店」が移転し店名変更。豚ｹﾞﾝｺﾂと野菜を煮込んだｽｰﾌﾟとのことだが、
「津山店」に比べて穏やかな作りで乳化度低めながら出汁感はまずまず。
謎なのは融解しているのに白濁した油脂。「むさし」@米子や「吟葫櫨」@防府でもみられるが…
麺は中太に近いｽﾄﾚｰﾄ麺で、麺肌荒いがｽｰﾌﾟの乗りは良い。
←前へ ﾎｰﾑへ 次へ→
|
