はな華
所在地：山口県光市中島田2-17-21
電話番号：0833-77-0887
営業時間：11:00-15:00
店休日：月･火曜日
駐車場：有
開店日：2008年5月7日
※情報は訪問当時のものです。
<備忘録>
・(2020.**.**)
「くら屋」という老舗店が移転・店名変更した牛骨ﾗｰﾒﾝ店。
こちらは「中華そば」ではなく「ﾗｰﾒﾝ」。比較的軽めの例によって甘みある薄口ﾀﾚに、
透明な牛骨出汁には灰汁が対流。味は年季の入ったﾗｲﾄでｽｯｷﾘ柔らかな下松牛骨。
麺は#24くらいの細ｽﾄﾚｰﾄ丸麺。下松牛骨標準より気持ち細い印象。
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