手仕事らぁめん 八
所在地：新潟県新潟市中央区堀之内南1-1-17 map
電話番号：025-245-8818
営業時間：7:30-23:00
店休日：無休
駐車場：有(13台)
最寄駅：JR上越新幹線･越後線･信越本線 新潟駅より徒歩15分1.3km
創 業：2010年10月28日
<備忘録>
・(2012.05.**)
「ののや」というﾗ店のﾈｸｽﾄﾌﾞﾗﾝﾄﾞ店。朝営業しているのでちょいと。
煮干しと自家製麺を標榜に掲げる様子も、朝の時間帯は「朝らぁめん」と「朝つけめん」のみで、前者を注文。
そのお味は、煮干しと節が強めに効いたもので、津軽ﾗｰﾒﾝというよりは東京某店。
麺は「ﾏﾙ海」みたいな形状ながら、無かんすい麺みたいな伸張性はないﾀｲﾌﾟ。
これも東京某店っぽい食感。
それは下の方から出て来たこれ↓が証明してくれた格好。
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