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 手仕事らぁめん 八 新潟遠征第一弾 其の壱拾一

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朝らぁめん \630



手仕事らぁめん 八
所在地:新潟県新潟市中央区堀之内南1-1-17 map
電話番号:025-245-8818
営業時間:7:30-23:00
店休日:無休
駐車場:有(13台)
最寄駅:JR上越新幹線・越後線・信越本線 新潟駅より徒歩15分1.3km
創  業:2010年10月28日

<備忘録>
・(2012.05.**)
 「ののや」というラ店のネクストブランド店。朝営業しているのでちょいと。 煮干しと自家製麺を標榜に掲げる様子も、朝の時間帯は「朝らぁめん」と「朝つけめん」のみで、前者を注文。 そのお味は、煮干しと節が強めに効いたもので、津軽ラーメンというよりは東京某店。 麺は「マル海」みたいな形状ながら、無かんすい麺みたいな伸張性はないタイプ。 これも東京某店っぽい食感。 それは下の方から出て来たこれ↓が証明してくれた格好。




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