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 五色 長野遠征第1弾 其の参拾五

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とり麺 \700



とり麺や 五色
所在地:長野県松本市白板1丁目1-13 map
電話番号:0263-33-0853
営業時間:11:30-22:00 ※スープ切れ次第終了
店休日:火曜日、第4月曜日
駐車場:JR篠ノ井線・松本電鉄上高地線 松本駅より徒歩6分500m
最寄駅:有(3台)
創  業:2009年5月14日

<備忘録>
・(2013.05.**)
 安曇野市から松本市に舞い戻りこちらへ。筆頭の「とり麺」を。 「ぶいよん」を髣髴とさせるライトでサラッとした鶏白湯ベースながら、こちらの方は塩カドなく穏やかで、 「ぶいよん」のようなストイシズム・偏屈さのないマイルドな味わい。 麺は力強い全粒粉配合麺で、スープに対して強すぎる感があるも、こういう組み合わせもいいかなと思わせられるもの。


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