五丈原 本店 HP
住所：北海道札幌市中央区南七条西8-1024-24 map
電話：011-561-3656
営業時間： 11:00-翌2:00
定休日：無休
駐車場：あり
最寄駅：札幌市電 東本願寺前電停、地下鉄南北線 中島公園駅
創 業：1994(平成6)年
<忘備録>
・一回目(2009.10.29)
福屋八丁堀本店にて開催中の「第12回北海道の物産展(10/29-11/10)」に出店中のこちらへ。
全国的有名店といっても過言ではないとは思いますが、地元のﾀｸｼｰ運転手に言わせると
「もっと旨い店あるよ」だそうです。
取り敢えず、味噌ではなく醤油の方を注文。
味噌と同じと思しき白湯系で、割りと癖なくｻﾗｯとしている辺りが万民受けしやすそうなｽｰﾌﾟは、
軽く舌を火傷しそうなくらい熱々。
麺は北海道にしては珍しい比較的加水率の低い中太麺ながら、ﾄｰﾀﾙでは北海道らしく纏まっている印象。
個人的嗜好
：
※決して評価ではなく、馬鹿舌による嗜好であり、
あくまでもﾁﾗｼの裏ですのであまり参考にされないようお願いします。
それでも参考にして行かれる方は自己責任で。もしくは私が思うより格段に旨く感じられる可能性もあります。
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