めん家 現進 twitter
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所在地：島根県松江市学園2-12-8 ｶﾜﾍﾞﾋﾞﾙ2階
電話番号：0852-78-0461
営業時間：11:30-15:00(L.O.14:30) 17:30-21:00(L.O.20:30)
店休日：日曜日
駐車場：有(店舗裏6台)
創 業：開店日：2019年8月29日
※情報は訪問当時のものです。
<備忘録>
・(2020.08.01)
島根大学前に開店した、若者を中心に大人気の二郎ｲﾝｽﾊﾟｲｱ店。閉店した「今を粋ろ島大前店」の元店長が開業したという噂あり。
連食中のため、「醤油らぁめん」麺150g、ﾆﾝﾆｸ少なめ、野菜基本、脂3倍、ｶﾗﾒ1.5倍にて注文。
そのため見た目は貧相。広島の「ｸｽｸｽﾗｰﾒﾝ」みたいな扁平麺ながら、こちらの方が縮れが強い。
ｽｰﾌﾟは鶏ｶﾞﾗ説があるが、ﾁｬｰｼｭｰのｴｷｽも煮出されているのか風味豊かで、ﾆﾝﾆｸなしでも(最初は混ぜない)美味しくいただける良い出汁感。
ﾀﾚはちょい甘程度で気にならない。
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