我馬 三篠本店 　31回目 ←prev. home next→ 油そば \790 麺屋我馬 三篠本店 HP 所在地：広島県広島市西区三篠町3-22-4 ﾌﾚｱ21 1F 電話番号：082-230-8141 営業時間：11:00-翌2:00 店休日：不定休 駐車場：有 創　 業：2000年3月9日 ※情報は訪問当時のものです。 <備忘録> ・(2016.07.01) 　「珍々亭」を基準とすると、ﾀﾚが最初から酸味を含み、甘みは九州の醤油由来か? 結構複雑な作りで油そば本来のｲﾒｰｼﾞとは異なる味わい。動物系要素が伝わってこない。 麺は平打ち気味の太麺で卵風味が心地良い。取り敢えず「我馬」らしい優等生的な作り。 ←前へ ﾎｰﾑへ 次へ→