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 我馬 三篠本店 6回目

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白みそラーメン \850





ガツン汁


広島菜手鞠にぎりセット +\150

麺屋我馬 三篠本店 HP
住所:広島県広島市西区三篠町3-22-4 フレア21 1F map
電話:082-230-8141
営業時間:11:00-翌2:00
定休日:不定休
駐車場:あり
最寄駅:JR横川駅
創  業:

<忘備録>
・六回目(2009.12.05)
 我馬本店の四季のラーメン第八作「冬」の「白みそラーメン」を食しに。 北海道系に比べるとややライト路線のスープながら、旨味はしっかりしている印象。 驚いたのが麺で、割り箸の先くらいある縮れた極太麺はモッチリやわめのため、うどんのような食感ながらも 嫌なものではない(これがつけ麺に出されると勘弁)。とにかく、たっぷり野菜も含めて麺量がかなりあるのですごいボリューム。 後半は「ガツン汁」という鰹節のダシ汁を加えて変化を楽しめる。 ところで、広島菜って今まで食べたことがなかったので、そのにぎりセットも注文。 写真上から2枚目の文字通り、冷えきる冬の夜にぴったりの、ほっこり旨い味噌ラーメンでした。

個人的嗜好
※決して評価ではなく、馬鹿舌による嗜好であり、 あくまでもチラシの裏ですのであまり参考にされないようお願いします。 それでも参考にして行かれる方は自己責任で。もしくは私が思うより格段に旨く感じられる可能性もあります。

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