焼きつけ麺 ふじ☆もとBROTHERS
所在地:広島市中区千田町3丁目10-3 フルカワクリスタルビル
電話番号:
営業時間:10:45-14:30
店休日:日曜日、祝日
駐車場:無
開店日:2019年1月31日
※情報は訪問当時のものです。
<備忘録>
・(2019.06.14)
つけ汁を浸けずに食しても鯖節と思しき香ばしい魚粉入りの塩焼きそばみたいでフツーにうまいが800円の費用対効果には乏しい。
麺は焼きそば用なのか縮れの入った普通角麺で広島標準より太め。オリジナルつけ汁はラードが油膜張る酢の効いた醤油ベースで、鰹出汁か? よく分からない。
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